Gästehaus Kastanienhof
bed and breakfeast / P****
Kammerode 11
14548 Schwielowsee OT Ferch
Fon/Fax 033209/-2298-0, Fax -21086
Bettenanzahl 6
Das Gästehaus wurde gebaut, um die international verstreut lebenden Familienmitglieder, Freunde und Geschäftspartner einladen zu können und außerdem die Jagdtrophäen des Hausherrn von verschiedenen Stellen zusammen zu führen. Die Entscheidung, das Restaurant "Schwarzer Büffel" zu installieren und professionell führen zu lassen, führte dazu, auch die Apartments für externe Gäste mit einzubeziehen. Das betont private Ambiente der Räume blieb selbstverständlich erhalten. Die stilvolle Atmosphäre unterstreicht den besonderen Charakter des Gästehauses.
"Der Kastanienhof" - man kann es kaum glauben - ist ein völliger Neubau auf Märkischem Sand. Bis Ende des Jahres 2004 stand auf dem großen, verwilderten Gelände mit überwiegend verdorrten Obstbäumen, einem Kiefernwäldchen und viel Gestrüpp ein verfallenes Bauernhaus, ein kaputter Stall mit drei Schweinkoben und eine halb zusammengebrochene Holzscheune.
Der Name " Kastanienhof " existierte nicht.Nach jahrelanger, mühsamer Bauplanung wurde Anfang 2005 unter schwer zu beschreibenden Schwierigkeiten behördlicher, administrativer und bautechnischer Art, mit dem Abriss alles Vorhandenen der Bau der drei Gebäudeteile des nunmehr großzügigen Hofkomplexes mit Gartenflächen, Parkplätzen und einem Teich, begonnen.Es bestanden weder Anschluss an das öffentliche Wassernetz noch Kanalisation; eine eigene biologische Kläranlage musste installiert werden.Der Entschluss, ein Restaurant mit professioneller Küche und den modernen, hygienischen Anforderungen zu bauen wurde im Oktober 2005 gefasst. Die Eigentümerfamilie aus Schlesien, Berlin, Paris , New York und anderswo hatte vorher noch nie etwas von dem Dorf Kammerode in der Gemeinde Schwielowsee gehört ! "